Agora além do bar e da galeria, o hotel butique Casa Quatro Oito oferece também almoço e jantar abertos a não-hóspedes. Antes restritas aos hóspedes do hotel butique, as refeições passam a ser servidas para os visitantes interessados em boa gastronomia com aquele cenário incrÃvel em um clima tranquilo.
Os jantares funcionam de terça a sábado, das 18h às 23h, e não é preciso reserva. Já os almoços ocorrem apenas aos domingos, do meio-dia às 16h, e nesse caso é preciso reserva.
Os chefs Rafael Boeira, Rafael Ramos e Filipe Soares comandam a cozinha do hotel, que tem produção artesanal e foco na gastronomia local. No cardápio, alem das entradas, há seis opções de pratos: arroz de polvo, peixe branco grelhado, talharim da casa (que leva açafrão, camarão e fios de abobrinha), tournedo de mignon e risotos de cogumelo e de camarão com alho-poró.
As massas, pães, geleias e molhos é feita na própria cozinha da casa.
Também segue em cartaz o cardápio de entradinhas, e faz sucesso com os clientes do Barca, o bar da casa. Entre os queridinhos, o ceviche de salmão, a guioza de camarão e o hamburguer de siri.
Casa Quatro Oito
R. João Henrique Gonçalves, 1005 – Canto dos Araçás, Florianópolis
Mais infos (48) 3236-7686 e no Instagram
Almoço aos domingos, das 12h às 16h. Necessário reserva
Jantares, de terca a sábado, a partir das 18h (bar aberto a partir das 17h). Não precisa reserva.
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