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Laura Coutinho

Laura Coutinho

O melhor do lifestyle: os pés em Santa Catarina e o olhar no mundo

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Publicado em 2 de setembro de 20192 de setembro de 2019

Com ala gastronômica e casa tombada de Hercílio Luz, complexo Pátio Milano inaugura com Casa Cor

Publicado em 26 de agosto de 201926 de agosto de 2019

Em Floripa, Olivier Anquier fala dos bons ingredientes de SC e do futuro da gastronomia

Publicado em 7 de agosto de 20197 de agosto de 2019

Últimos dias: cinco ambientes para ver antes que acabe a CASACOR Balneário Camboriú 2019

Publicado em 22 de julho de 201922 de julho de 2019

Com presença de Patricia Bonaldi e Manuela Bordasch, 5ª edição do ONDM ocorre entre 10 e 12 de setembro em Camboriú

Publicado em 16 de julho de 201923 de julho de 2019

De Roma, de Nápoles ou sem fermento: pizzas e suas variações em seis novos endereços em Florianópolis

Publicado em 14 de junho de 201914 de junho de 2019

Expedição gastronômica: evento reúne coleta de cogumelos porcini e almoço na Serra Catarinense

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  • Quem sou eu

    Laura Coutinho é jornalista com mestrado em Relações Internacionais. Já morou em Porto Alegre, Londres e Lisboa e é apaixonada por viagens, gastronomia, cultura e inovação. Trabalhou mais de 15 anos no Grupo RBS como repórter, editora, colunista e assinou coluna social durante um ano no Jornal Notícias do Dia. Hoje, concilia a produção de conteúdo em site próprio com o trabalho de relações públicas.

  • no instagram @lauracoutinhoinsta

    • Enquanto algumas das novas pizzarias napolitanas da cidade prometem seguir à risca a receita tradicional (e quem sabe adquirir o cobiçado selo italiano de “vera pizza napolitana”), a @nonnonapo, recém inaugurada na Lagoa, é despretenciosa. Com Juliana e Marcos Christol no comando (@forneriacatarina), a pizza é descrita como uma napolitana contemporânea, adaptada ao paladar brasileiro, mas sem perder a leveza característica das italianas de longa fermentação. Deu certo! Entre os sabores deliciosos e criativos (entre R$22 e R$36), estão a tartufata, a alla nerano, com creme de abobrinha, e a della nona, essa da foto, que leva stracciatela (aquele queijo cremoso que tá no recheio da burrata 😋) tomate confit, pesto e grana padano. O projeto visual simpático, assinado pelos craques da @firmorama, é outro destaque que faz toda a diferença (invistam em quem sabe fazer comunicação, empreendedores 😉). Em breve a @nonnonapo já abre segundo endereço na Ilha. 😉🍕
    • Minha França em Floripa! 🇫🇷✨ Peguei carona nessa foto linda do crème brûlée do @lebateauivreflp feita pelo @paulinhosefton pra contar que tá rolando uma concurso de fotos muito bacana promovido pela @aliancafrancesafloripa. A ideia é afinar o olhar e fotografar algo que remeta à cultura francesa aqui em Floripa. Pode ser uma comida, uma obra, um prédio. Publicar no instagram, seguir o IG @aliancafrancesafloripa e marcar #florianopolis #franca e #affloripa na publicação. A foto mais inspiradora ganha um semestre de curso de francês 🇫🇷🙋‍♀️✨ Vale até 23/9. Bonne chance 🍀
    • Nesta noite, a estreia da @casacorsc coincidiu com a devolução para cidade de uma joia arquitetônica: o palacete erguido no final do século 19 e onde morou o ex-governador Hercilio Luz. Revitalizado, o casarão abriga um museu e uma galeria de arte. Quando a mostra terminar, o espaço deve atender a eventos variados. Só pelo palacete já valeria visitar a @casacorsc, mas tem muito mais envolvido, incluindo muitos ambientes inspiradores e uma área voltada para empreendimentos gastronômicos também inaugurados nesta noite. Não deu pra visitar tudo, volto com calma e mostro mais por aqui. Hoje a mostra já está aberta ao público. #casacorsc
    • Le Bateau Ivre, restaurante francês há 29 anos no Brasil (já navegou por Arraial D’ Ajuda, Brasília e Porto Alegre, onde mantém endereço até hoje) aportou em Floripa e ontem recebeu uma turma para a sua inauguração oficial. Dentro da loja de vinhos Grand Cru, Yasmin e Cauê, herdeiros da tradição do pai, Gerard, tocam a operação super charmosa que tem pratos tradicionais como o magret de canard, carré, polvo e peixes. Super dica para um belo jantar acompanhado de ótimos vinhos (servidos com o preço da loja). 🇫🇷🍷 Fotos @paulinhosefton
    • Um pouco do que rolou ontem no Continente Fashion Way do @continenteshopping. Seis desfiles lindamente assinados pela @artstaffag deram o tom da primavera-verão. Luxo por conta da trilha sonora ao vivo de @joanaccastanheira e @caduduartee. Semana intensa concluída com sucesso ✅✨🙌🏻 fotos @pinho.fabricia Team work @continenteshopping @primeiravia @kisyfloripa Mais cliques da @pinho.fabricia nos Stories
    • #tbt do amor, da paz, da conexão. 📿💚Chapada dos Veadeiros, destino pra voltar sempre. Clique @fafaflores78 🙌🏻 #altoparaíso #chapadadosveadeiros #santabarbara

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