O penúltimo sábado do ano (22/12) foi de novidade em Jurerê Internacional. Abriu as portas lá o Ammo Beach, restaurante localizado no ponto que já abrigou beach clubs La Serena e Taikô.
A nova casa do Grupo Novo Brasil (P12, Acqua, Donna) aposta na culinária com influência greco-mediterrânea e apresenta frutos do mar, além de opções leves e saudáveis, e drinks refrescantes para um dia de verão. A ideia é manter o foco na gastronomia, deixando a função mais “baladeira”para as outras casas do GNB.
O menu foi assinado pelos talentosos chefs Hugo Olaechea e Sara Sanchez, que também criaram os menus do Acqua e do Donna. No Ammo, o foco são produtos locais e frescos de alta qualidade. Estão no cardápio ostras frescas, polvo, lagosta e camarões rosa na grelha ao estilo grego, carpaccio de polvo, salada niçoise de camarão, tartare atum, frito grego com tzatziki, robalo grelhado, lula com ragu de frutos do mar, gnocchi com camarões e rúcula e anchova Ammo, pescada Au Vin Blanc.
A decoração do Ammo foi assinada por Taty Iriê – arquiteta já bem conhecida pelos projetos que desenvolveu para o Grupo -, tem cores brancas, bege areia e verde e remete à simplicidade e beleza natural da praia, tornando um ambiente aconchegante e familiar. O ambiente é aberto todos os dias das 11h à meia-noite, para relaxar na beira da praia de forma descontraída.
Ammo Beach
Av. das Lagostas, s/n, Jurerê Internacional
Todos os dias, das 11h à meia-noite.
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