Ayurveda: filosofia milenar é foco de curso em Florianópolis

Conhecida também como “Ciência da vida”, a nutrição Ayurvédica define a saúde como resultado do equilíbrio entre mente, corpo e alma. Um sistema tradicionalmente praticado na Índia surgiu por meio de uma análise interna dos seres vivos, da natureza e de seus ciclos, a fim de buscar meios alternativos de cura.

Considerando que cada corpo é único e possui uma combinação física, mental e emocional específica, Sabrina Baby e Bruna Hey pretendem através do Curso de Culinária Ayurvédica, repassar os princípios básicos da Ayurveda e desvendar os mistérios dessa filosofia milenar.

A programação conta com receitas diferenciadas, práticas de “especiarias e temperos”, aromaterapia para digestã, práticas de mindfulness e mindful-eating e o entendimento da constituição metabólica individual.

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