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Laura Coutinho

Laura Coutinho

O melhor do lifestyle: os pés em Santa Catarina e o olhar no mundo

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  • Quem sou eu

    Laura Coutinho é jornalista com mestrado em Relações Internacionais. Já morou em Porto Alegre, Londres e Lisboa e é apaixonada por viagens, gastronomia, cultura e inovação. Trabalhou mais de 15 anos no Grupo RBS como repórter, editora e colunista. Hoje, concilia o site próprio com uma coluna semanal no jornal Notícias do Dia, em Santa Catarina, e o trabalho de relações públicas.

  • no instagram @lauracoutinhoinsta

    • Primeira impressão maravilhosa de Estocolmo. Nesta época do ano, os rooftops da cidade são a pedida. Esse fica ao lado do Teatro Södra e tem uma vista linda da cidade. Sunset com DJ, aperol e cerveja artesanal #visitstockolm
    • Nesta minha fase comedora de mingau (@cristozzonutri @brunahey_culinarista 😉) um porridge bar é um sonho de princesa. O @groedcph, aqui em Copenhagen, é especialista no prato feito à base de aveia mas que aqui ganha combinações super criativas. O meu foi o glutenfree 3 grãos com aveia, quinoa e chia. Nos topings escolhi flocos de coco, amêndoa e compota de ruibarbo, um vegetal bem comum por aqui. 😋🥥
    • Bem atípico este calor na primavera escandinava - hoje chegou a 26 graus ☀️😱. Os dinamarqueses estão achando quente demais, mas a gente AMA sair por aí sem meia e casaco curtindo ao ar livre os longos dias. Esse é o terraço do museu @glyptoteket, de onde dá pra ver a cúpula do próprio museu e o Tivoli Park (à esquerda)
    • Pega ingredientes frescos e orgânicos, a maioria da Dinamarca mesmo, soma fermentação natural e temperinhos da horta e voilà: o brunch do @madogkaffe, na região do Meatpacking District, é imperdível. A minha opção foi mais comedida - três itens -, mas dá pra chegar a até sete pratos na mesma refeição diferentes. 😋
    • As simple (and lovely) as that. É cada cantinho inspirador que parece que a gente tá morando no Pinterest. Tem bem mais sobre København, ou Copenhagen, no Stories. 🇩🇰❤️
    • Deeply in love! Nyhavn é o ponto turístico mais icônico da Copenhagen. Foi numa dessas casinhas coloridas na beira do canal que o escritor dinamarquês Hans Christian Andersen, super celebrado por aqui e autor de A Pequena Sereia, A Princesa e a Ervilha e O Patinho Feio, entre outros, escreveu alguns de seus mais famosos contos de fada. Super movimentado, o local é a pedida para um longo happy hour nos barzinhos do entorno vendo os barquinhos passarem. Nesta época do ano o dia se estende até quase 22h e esse por do sol foi flagrado depois das 20h. 🇩🇰 ☀️

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